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第四届中国(银川)国际奶业展览会暨论坛

The 4th China (Yinchuan) International Dairy Expo and Forum

2022年5月25-27日 银川国际会展中心
展会新闻

巧借多颗子 下活一盘棋 —— 古浪县奶产业发展纪实

2022/01/11

年纪轻轻的“田博士”,30岁不到就已经是年薪30万元且在公司持有股份的奶产业“新起之秀”了。

工资和年龄的巨大悬殊,让记者在脑海里好奇地打了个问号。

“田博士”真名叫田春雷,她不仅是博士,还是场长,之所以入职不久就能拿到如此丰厚的薪酬,与当地奶产业市场的欣欣向荣有很大关系。奶产业有市场,奶牛养殖就未来可期,奶牛养殖要规模化、标准化发展,就离不开专业的技术人才队伍。

田春雷所在企业——甘肃佳秉运牧业有限公司注册资金2000万元,建设用地700亩,现存栏奶牛3625头,日产鲜奶51吨。按照每公斤鲜奶平均5.22元计算,公司目前日均收入在26.6万元以上。甘肃佳秉运牧业有限公司奶牛养殖项目落地古浪后,和其它8家奶牛养殖企业共同打造着“奶牛的天堂、乳企的福地”,朝着奶产业发展的“半壁江山”高歌猛进。

奶牛养殖企业,是完善武威市奶产业链条的重要环节,“高大上”的奶牛养殖企业,注定了全市奶产业高质量发展的成功与否。近年来,古浪县坚持把习近平总书记对甘肃重要讲话和指示精神作为全部工作的统揽和主线,把国家所需、古浪所能、群众所盼、未来所向统一起来,立足资源禀赋和产业基础,坚定不移走生态优先、绿色发展之路,谋划打造沿山沿川沿沙“三大特色产业带”,大力发展牛羊猪禽果菜菌草“8+N”现代农业特色优势主导产业,特别是抢抓国家和省、市实施“奶业振兴”行动的重大机遇,把奶业作为现代农业的首位产业加快培育,以工业化理念谋划发展农业,积极引进和链主关联紧密的上下游企业,推动奶产业高质量发展。

高位设计引凤来

“加快建设百亿级奶产业集群”是武威市委、市政府作出的重大战略部署。只有产业兴旺、经济实力提升,才能为高质量发展提供有力支撑。近年来,我市积极引进链主企业和上下游关联企业,推动奶产业园区化、集群化发展,着力打造甘肃乳都和河西走廊黄金奶源基地。在伊利乳业龙头引擎、品牌效应带动下,一批产业链项目在凉州区、古浪县扎根落地。

奔流不息的古浪河,滋养出沃野厚土;温暖和煦的阳光,沐浴着一草一木。古浪县地处北纬37度,气候干燥,日照充足,灌溉水源为祁连山冰川融水,水源无污染,饲草品质好,具有显著的奶牛饲养和饲草料种植优势,是发展奶业的天然牧场,是国际公认的“黄金奶源带”。

古浪县奶牛产业园坐落于黄花滩生态移民区,这里沙漠浩瀚,绿洲点缀,适合企业规模扩展,也符合养殖企业环保要求,并且道路阡陌纵横、交通四通八达,尤其是省道308线“海(宁夏海源)古(古浪)”公路横贯东西,极大方便了宁夏籍企业家们的生活与工作。

至目前,产业园已有9家奶牛养殖企业入驻。随着一个个奶牛养殖企业项目落地,古浪县农业产业结构也在悄然发生“绿色蝶变”。古浪县农业农村局检疫中心主任高富璘告诉记者,项目的引进,为当地带来的红利可见可算:一是带动了产业集群发展,二是推动了农业结构根本性调整,三是促进了农民群众稳定增收,四是吸引了大量人才创业就业,促使一二三产业深度融合,农民在产业链各环节得到了更多收益,为全县经济高质量发展注入了强劲动能,实现了一举多得的效应。

一杯奶能强壮一个人,也能带动一个产业,造福一方百姓。近年来,古浪县立足地域优势,以黄花滩生态移民区为重点,大力发展奶牛产业,随着6万头生态奶牛产业园的投产,该县奶牛产业实现了从无到有、从小到大、从零散到规模化的重要转变。

集聚布局促落子

沿着平坦的柏油路,绕过几个移民村,车一路带风驶入无边沙漠……1月4日,记者一行走进古浪县黄花滩生态移民区奶牛产业园,一排排标准化牛舍映入眼帘,甘肃省武威金宇浩睿农牧业有限公司是其中一道靓丽的风景。 

“这儿都是戈壁滩,到处是沙地,通风条件好,堪称奶牛的天然卧床。”指着卧在“沙床”上晒太阳的奶牛,甘肃省武威金宇浩睿农牧业有限公司副总经理金建荣告诉记者,场里员工每天都要对沙土进行消毒,保持土质松软、干燥、洁净。

农户在院里养几头奶牛,拎桶挤奶,曾是武威大部分地区最主要的牛奶生产方式。然而随着经济社会发展,这种模式无论在效益,还是在牛奶各项指标与质量安全方面都越来越跟不上产业发展需求。

“这些奶牛一天要挤4次奶,对于往哪里走、怎么站位置,它们早习惯了。我们现在的牛存栏量是12000多头,日产奶量达到110吨。”金建荣说。记者看到,在偌大的奶盘上,奶牛排队陆续走上挤奶机,10分钟左右,奶杯自动脱落,完成“任务”的奶牛又自行排队走下。鲜奶通过管道进入罐装车,并在几分钟内冷却到4摄氏度后,再被运往乳品加工企业。

要想养好牛,专业化、科学化的管理必不可少。在甘肃省武威金宇浩睿农牧业有限公司,喷雾消毒、饲料厨房、自动挤奶、污水粪便处理,现代化设施一应俱全。陆续入驻的奶牛已适应了这里的生活环境,在专业团队管理下,不仅吃的是专业营养师精心搭配的饲料,每日还有“后勤管家”为它们打扫房间,生病了也有“家庭医生”精心服务。每一头牛的耳朵上还戴有电子耳标,这是它们各自的专属电子档案,上面记录着其健康、成长、运动、产奶、产犊等情况。

“吃好、喝好、休息好才能产好奶。经过专家检测,这里产出的牛奶整体品质要比欧洲等国家生产的牛奶在产奶量、乳蛋白、乳脂肪上都高出一筹。”金建荣告诉记者,公司计划5年内在古浪建5座单体15000头的产业园,并且建一座奶业研究院进行饲草营养结构检测、奶牛疾病和胚胎的移植研究,实现自繁自育。

栽下梧桐树,引得凤凰来。古浪县黄花滩生态移民区奶牛产业园现有金宇浩睿农牧业有限公司、甘肃峰伟宝牧业有限公司、甘肃铭原牧业有限公司等9家企业,六道沟园区8个牧场29栋牛舍及奶牛活动场地建成运行,四道沟园区8栋特需牛舍、干奶牛舍、8栋后备牛舍;4栋犊牛舍、3500个犊牛岛;2×12位并列式小挤奶厅及2×80位转盘挤奶厅投产运行,目前存栏奶牛3.18万头,日产鲜奶300多吨。

在产业园,记者看到的是一家家乳产业企业快马加鞭的发展现状。

龙头乳企争相入驻,让古浪奶产业有了不愁销、有市场、价格稳的发展底气,如今这些乳企都和奶产业链主伊利签订了合同,生产的生鲜乳几乎全部销售给了他们,对全产业链高质量发展起到关键引领作用。

提升产业链核心竞争力

产业园的建设,不但达到“以种促养、以养促种”和“种好草、养好牛、产好奶”的目标,还为移民区群众提供了稳定的就业岗位。

甘肃峰伟宝农牧有限公司后勤厂长沈文龙告诉记者,目前公司有工人45人,其中40人是当地人。不只是用工,奶牛产业园也有效地带动了当地农牧业的发展。今年公司收购了当地15000多吨的青贮饲料,并表示来年还会翻倍增加。

古浪县横梁乡绿洲小区居民陈霞霞以前经营餐饮行业,由于经营不善,就在本地的牧场上班,挤奶、验奶、上杯、给药,工作量不大,收入却不低,一个月5000元的收入,让她对目前的工作很是满意。

回到家乡的还有在甘肃峰伟宝农牧有限公司工作的兽医主管黄锡成,在此之前他在新疆工作。“现在武威养殖业规模越来越大,发展越来越好。”黄锡成说,“我是牧场的兽医技术员,主要负责牛的日常保健、疾病治疗、产后保健、犊牛保健等技术方面的工作。现在的薪资待遇也特别好,公司给我们全部购买了社保,交了‘五险一金’,在家门口的企业上班,干得安心、舒心。”

高富璘说,六道沟园区项目建成后,年产奶量达24万吨,产值12亿元,通过劳务帮带模式将提供400多个就业岗位。四道沟园区项目建成后,年产奶量也将达到12万吨,产值6亿元,会提供300多个就业岗位。同时,也将带动全县饲草产业和奶产业发展。

从古浪奶产业布局、规模、发展方向不难看出,产业聚集度大大提升了。优质的奶源与一流的生产标准、先进的工艺技术和集约化的管理相匹配,组建起推动奶产业高质量发展的“硬核”。 

而这背后,是古浪县以供给侧改革为主线,以提升奶产业全产业链竞争力为核心的奋力追求。

要想实现良性循环发展道路,就应当坚持因地制宜,优化产业结构,走产出高效、资源节约、环境友好的现代奶产业发展之路,全面推进奶产业高质量发展。日前,我市提出将全力推动百亿级奶产业集群供应链、产业链构建,启动武威伊利二期项目,加快建设甘肃乳都和河西走廊黄金奶源基地。

建设百亿级奶产业集群,必须依靠政府和企业的协同发力。各县区各部门要持续加强对奶产业链项目的财政投入、金融支持、土地保障,引领各类投资项目向奶产业链聚集。全面落实良种奶牛引进、优质饲草发展、农机购置补贴等方面支持政策,着力解决重点项目建设中的困难和问题,汇聚百亿级奶产业集群发展的强大合力,为全力打造生态美、产业优、文化兴、百姓富的幸福美好新武威作出新的贡献。

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