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第四届中国(银川)国际奶业展览会暨论坛

The 4th China (Yinchuan) International Dairy Expo and Forum

2022年5月25-27日 银川国际会展中心
展会新闻

宁夏壹财经开讲|沃野牧丰:5G场景 “刷新”奶产业现代化

2021/08/28

风吹草低见牛羊——如果以“现代化”的目光来看,“风速”须可控,“草”的养分要精心配比,而“牛羊”不能过于自由散漫,5G定位技术精确掌握行踪。

  当先进技术进入传统产业,必将对其进行改造和重塑。
  在5G牧场,每一头奶牛都如一个动态“数据”。
  “以5G技术应用为契机,以现代化牧场为载体,建设5G智慧示范牧场,逐步完成‘奶牛+互联网’的行业进化,将进一步促进我区奶产业现代化。”吴忠现代农业扶贫开发投资有限公司副总经理、宁夏沃野牧丰农牧股份有限公司总经理马列说。
  自治区奶产业高质量发展实施方案提出,奶产业重点要强化良种繁育、品牌经营、利益联结、精深加工,壮大主体,保障品质,提升效益,打造“高端奶之乡”。
  在吴忠市利通区在五里坡奶牛生态养殖基地四期,沃野牧丰等27座规模化牧场高标准在建,总投资46.2亿元,今年底将全部建成投用,设计养殖规模10万头。
  奶产业带高度聚集的利通区,正成为我区奶产业“核心的核心”。奶企“进化”,国企担当,为奶产业高质量发展提供破题新思路。
5G养牛:从想象到落地
  隔着玻璃看到,80位转盘式挤奶台正在工作。自动化、标准化、信息化,正在“植入”传统奶产业。
  传统奶产业为什么要引入5G技术?
  “传统奶产业中对奶牛养殖涉及到的管理、饲喂、配种、产量等信息和数据,主要依靠经验和行业普遍做法。但是,要实现奶产业现代化,奶牛养殖现代化是关键一环。引入5G技术打造智慧牧场,提升牧场效益,将养殖行业向更高效、更专业过渡。”马列说。

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5G技术,让原本孤立的数据实现了有机“链接”,准确分析出投入产出比等数据,为科学管理和经营决策提供依据。

  建设智慧牧场,需要哪些“土壤”?离不开基础设施完善的繁育基地,前沿的设施设备,以及成熟的管理机制。
  以沃野牧丰为例,这座总投资1亿元的现代化牧场,从规划之初就根植“智慧”因子,为5G应用提供“沃野”。
  “牧场使用的TMR日粮设备、计步器、转盘挤奶机等,都属于业内前沿设施设备,可将收集到的饲料配比、运动量和轨迹、奶牛信息和奶量信息导入智慧牧场信息平台分析处理。”马列介绍。
  通过国有企业的引领,在利通区奶产业布局中,推动“奶牛+互联网”的行业进化。
  奶牛为什么要“联网”?马列举例,好处之一是实现动态化管理。以前的饲喂过程较为依赖养殖户的个人经验。联网后,每一头牛都有动态管理的数据,即专属“身份证”,了解健康档案、饲料喂养等信息,监测生活起居状态,实现精细管理、精准喂养。
  智慧牧场,即通过引入现代信息平台,打通管理和饲喂数据壁垒,实现“奶牛管理动态化、设施设备智能化、品种选育优良化、配套服务标准化”的作业模式,从而提高优质奶牛繁育质量,降低平均饲喂成本,提升牧场整体效益。
  “我们通过5G技术和大数据的有机结合,为吴忠市乃至宁夏奶产业现代化发展输出模式、人才和技术。”马列说。
  顺应趋势,根植实际,宁夏将开展规模奶牛场标准化示范创建,加快发展数字化智慧牧场,提升集约化、自动化、现代化养殖水平。
良种繁育:掌握自主“芯片
  种业的自主“芯片”,对奶产业同样重要。宁夏提出“打造千亿级奶产业链”,实现这一目标,育种技术始终是奶产业高质量发展的“瓶颈”。

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  “我们成立了‘奶牛超市’。”马列说,以按需订购为原则,引进不同的进口奶牛,满足不同牧场的差异化需求。“我们发挥规模化采购优势,提升议价能力,累计引进进澳大利亚、新西兰、乌拉圭等国优质荷斯坦奶牛供应各大牧场,为养殖企业提质扩群注入了新活力。”他说。
  如果说,奶牛超市解决了“牛从哪里来”的问题,那么下一个问题是——好牛从哪里来?
  建设自己的繁育基地,是未来的发展方向。公司依托5000余头纯进口澳大利亚、新西兰、乌拉圭等国优质荷斯坦核心种群,以世界排名前50的公牛性控冻精,自繁自育、优繁优育。“瞄准打造立足吴忠、覆盖全区、辐射西北的优质奶牛繁育基地,向市场供应优质后备二代牛3000头以上,缓解了奶牛扩栏补群对优质奶牛的需求。”马列说。
  不断提升奶牛良种率,改善品质结构,是实现奶产高质量和现代化发展的必由之路。
  公司与西北农林科技大学动物医学院签订《“高产奶牛良种培育和快繁新型关键技术研究与应用项目科技”合作协议》,对奶牛胚胎移植等技术开展研究。
  对优质奶牛繁育技术的持续探索,不仅是企业的核心诉求,也是政府部门、科研机构的关注焦点。
  宁夏坚持“引、育、繁、推”相结合,持续组织实施好自治区奶牛育种项目,依托中国(宁夏)奶业研究院和全国奶牛育种联盟等平台,参与全国种子公牛和母牛育种体系。同时,支持创建奶牛核心育种场,加强优质高产奶牛种质资源(冻精、胚胎等)引进推广和备案管理,加快优质高产奶牛育种核心群和奶牛良种繁育基地建设。
  高质量发展,也是补短板、强弱项的进程。在产业优势中保持敬畏之心,在优质中不失进取之势。
  “在我看来,当前的短板是良种率、牧场标准化养殖水平,以及产业链的前端即饲草供应。”马列建议,发挥科技支撑能力,提升良种奶牛覆盖率。进一步推广标准化化养殖模式和经验,提高养殖效率,降低环境承载压力。此外,建立规范化的利益联结机制,在前端饲草等供应领域下功夫,不断丰富奶产业经济发展模式,促进奶产业高质量发展。(宁夏日报)

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